冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
受到金融危机的影响，物流行业遭受过一定冲击。但随着政府扶持政策的出台，中国经济也已经复苏，物流行业进入了更高层次的发展阶段。那么，现阶段冷链物流有什么发展趋势呢？
现阶段冷链物流的发展趋势有：
1、伴随着国民经济的快速稳定发展，物流产业规模将继续快速扩张。
2、与经济结构和产业布局调整相适应。物流产业的集中度进一步提升。
3、随着物流市场的进一步扩大，物流产业内的分工将越来越细。
4、物流服务方式日益多样化。以现代信息技术、运输技术、管理技术为基础的集成化、一体化物流服务将得到更为广泛的应用。
5、物流产业技术进步与创新步伐加快，现代化水平进一步提升。
6、合作互动将成为物流产业实现规模扩张、协调发展的重要途径。
7、物流产业发展的制度环境日趋规范，市场秩序与环境条件进一步优化。
随着生活质量的不断提高，对食物的要求也越来越高，冷链物流运用也越来越广泛。不仅仅是食物这类，还有一些特殊物品也离不开冷链物流，例如：药品。正因为有这些需求，为了保证物品的质量，对冷链物流的技术和质量的要求比较高，但我国冷链物流的技术还不是特别完善，还存在一定的缺陷。
不足之处有：
1、设备设施的不足。中国冷链设施和冷链装备严重不足，原有设施设备陈旧，发展和分布不均衡，无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。大部分水果、蔬菜、水产品等都是用普通卡车运输，牛奶和乳制品等都没有冷链保证下运输。
2、技术标准缺位。我国冷链技术相对于国际先进水平差距很大，而且中国冷链的实施没有国家或行业的专项标准，只有一些大型食品生产加工企业自己制定了一些标准，因此在监管上也是空白。
3、产业配套不全。易腐食品的时效性要求冷链各环节必须具有更高的组织协调性。然而，中国冷链产业的整体发展规划欠缺影响了食品冷链的资源整合，供应链上下游之间缺乏配套协调。
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